Terug naar het overzicht

#012c April Thirst East

Brouw datum:15 februari 2004
Gebrouwen door:Ernst de Moor & Ernest ter Kuile
alcohol percentage:3.1 %
Nederlandse categorie:II
Recept naam:MeiBock
klasse:A
stijl:Meibok

Recept gegevens

batch grootte:25 l.
kooktijd:60 min.
alcohol percentage:3.1 %
Nederlandse categorie:II
begin SG:1040
eind SG:1020
EBC (kleur):0.0
EBU (bitterheid):0.0
Water typeHoofddorp

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardemerk / leverancier
Pilsmout4379 g   3 EBC  
Munichmout (20 EBC)1523 g   20 EBC  
Caramout (20 EBC)1250 g   20 EBC  
Hallertau Perle96 g 60 min. 4.2 α  
Gemberwortel, geraspt4 bol 5 min.    
Bovengist1 zakje     Van Gelder

Maisch schema

52 °C62 °C72 °C78 °C
15 min.35 min.45 min.5 min.